30. juli 2016
Myter om glutenintolerance og glutenfri kost
Artiklen ” Gå ikke på glutenfri diæt uden lægetjek” fra JP’s netavis den 26.07 er helt unikt misvisende. Med den her artikel får JP’s læsere fejlagtigt det indtryk, at glutenfri kost ikke indeholder tilstrækkelig med gode næringsstoffer. Glutenfri kost er ligeså næringsholdig som den glutenholdige. Lad os se nærmere på artiklen: Den starter med et postulat: Supermarkederne får flere og flere glutenfri…