Tag

glutenfrit

Chokoladekage med orangesmag

Juleopskrifter, Kost, Opskrifter

Den lovede chokoladekage er endelig på bloggen. Chokoladekage med orangesmag. Her er endnu en dessert, hvor de fermenterede appelsinskaller giver karakter. Den springform, som bruges til kagen er 19cm i diameter. Ingredienser, kage: 3 æg 100 g (muscovado) sukker 1 (over)moden banan 100 g smør 8-10 strimler fermenterede appelsinskaller 100 g mandelmel 50 g kakao 1 tsk. Bagepulver Ingredienser, overtræk: 100 g neutral phillidelphia…

Myter om glutenintolerance og glutenfri kost

Kost

Artiklen ” Gå ikke på glutenfri diæt uden lægetjek” fra JP’s netavis den 26.07 er helt unikt misvisende.   Med den her artikel får JP’s læsere fejlagtigt det indtryk, at glutenfri kost ikke indeholder tilstrækkelig med gode næringsstoffer. Glutenfri kost er ligeså næringsholdig som den glutenholdige.   Lad os se nærmere på artiklen: Den starter med et postulat: Supermarkederne får flere og flere glutenfri…

Close