Populært tema

Kost

Læs mere
Populært tema

Omkring dig og Krop

Læs mere
Populært tema

Debat

Læs mere
Noget på hjerte?

Kontakt os

Kontakt info

Myter om glutenintolerance og glutenfri kost

Kost

Artiklen ” Gå ikke på glutenfri diæt uden lægetjek” fra JP’s netavis den 26.07 er helt unikt misvisende.   Med den her artikel får JP’s læsere fejlagtigt det indtryk, at glutenfri kost ikke indeholder tilstrækkelig med gode næringsstoffer. Glutenfri kost er ligeså næringsholdig som den glutenholdige.   Lad os se nærmere på artiklen: Den starter med et postulat: Supermarkederne får flere og flere glutenfri…

Evidens, evidens, evidens

Debat

Et af tidens mest misbrugte udtryk er ordet evidens. Når jeg til sundhedsbehandlere fortæller om bakteriebalancens betydning for vores helbred og hvad vi alle selv kan gøre af forskel, sker det ikke så sjældent at jeg bliver mødt med bemærkningen ”hvad er der så af evidens?” Spørgsmålet kommer typisk fra en, der ikke selv læser videnskabelige artikler, og en person der ikke har gjort…

Fermenting Food Step By Step

Anmeldelser

Af Adam Elabd Det er en omfattende bog med 80 opskrifter på fermenterede produkter. Ja den er på engelsk. Det gør ikke noget, for den er virkelig enkel og det er rigtig godt, at forfatteren har valgt at angive alle mål både i engelske/amerikanske mål samt europæiske mål. Bogen er meget informativ og giver meget fine detaljerede instruktioner. Fotografisk er den rigtig fin også…

Omkring dig

Omkring Dig og Krop

Tendensen hos alle helseeksperter – inklusive os selv – er at fokusere på kosten. Få den rigtige kost, med de rigtige næringsstoffer, og ikke mindst fytokemikalier, dvs de tusindvis af afgørende stoffer i frugt og grønt som påvirker vores helbred, men som ikke har status af at være vitaminer. Dernæst selvfølgelig alle de rigtige bakterier i kosten…

Kost

Kost

Kosten er af afgørende betydning for dit helbred og den skal både være varierende og næringsholdig. Det er efterhånden også blevet anerkendt, at den skal indeholde både probiotika og prebiotika…

Close